Kerja Sama Pengelolaan Peternakan dan Pertanian serta Pengolahan Limbah

Januari 02, 2015

Kerja Sama Pengelolaan Peternakan dan Pertanian serta Pengolahan Limbah - Contact : 0838-5628-3234, 0813-3244-6468

Tantangan Pertanian Indonesia

Menghadapi Asean Economic Community (AEC) 2015 Indonesia sudah mempersiapkan formulasi khusus dalam bidang pangan untuk mampu bersaing secara global di tingkat Association of Southeast Asian Nations (ASEAN), peningkatan ini tidak serta merta terjadi secara otomatis jika tidak diawali dengan kualitas pertanian Indonesia, inilah yang menjadi tantangan pertanian Indonesia menghadapi AEC 2015.

Hal tersebut disampaikan oleh Dirjen Pengelolaan dan Pemasaran Hasil Pertanian-Kementerian Pertanian (PPHP-Kementan) Dr. Ir. Gradjita Budi, M.Arg. St, dalam pemaparannya saat menjadi narasumber dalam acara Seminar Nasional “Pertanian Indonesia Menghadapi AEC 2015″ yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Argoteknologi (HIMAGRI) Fakultas Pertanian (FP) Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) yang juga dihadiri oleh Direktur Pusat Studi Perdagangan Dunia (PSPD) Universitas Gajah Mada (UGM) Prof. Dr. Ir. Masyhuri dan Wakil Retor I UMY Dr. Ir. Gunawan Budiyanto, MP., bertempatan di Amphitheater FP UMY pada Senin 21 April 2014.

Berbicara kualitas pada pertanian maka kita berbicara selain bibit yang unggul juga pupuk yang baik untuk tanaman dan baik untuk media tanah itu sendiri.

Pupuk Organik Cair (Enzym) untuk Tanaman & Ternak.

Sadar atau tidak sadar telah terjadi pembunuhan massal khususnya di negeri ini, kita pun tidak sadar atau terpaksa terlibat di dalamnya.

Kebutuhan utama kita yaitu pangan sudah hasil rekayasa kimia non organik yang dapat merusak tubuh manusia dan alam.

Produksi pangan di hulu sudah tercemar dengan pupuk kimia yang merusak struktur tanah.

Bahkan bibit pun direkayasa sehingga cepat tumbuh dan cepat dipanen tanpa melihat kualitas dari hasilnya.

Di hilir bahan pangan pun direkayasa atau lebih cocok istilahnya dimanipulasi sehingga terlihat baik berkualitas. Perlakuan itu menggunakan bahan kimia.

Kadang kita tahu hal itu tapi tidak tahu harus berbuat apa.

Pantai Papuma, Jember

Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup, seperti pelapukan sisa -sisa tanaman, hewan, dan manusia.

Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya.

Sumber bahan organik dapat berupa kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, dan sabut kelapa), limbah ternak, limbah industri yang menggunakan bahan pertanian, dan limbah kota (sampah).

Sejarah penggunaan pupuk pada dasarnya merupakan bagian daripada sejarah pertanian.

Penggunaan pupuk diperkirakan sudah dimulai sejak permulaan manusia mengenal bercocok tanam, yaitu sekitar 5.000 tahun yang lalu.

Bentuk primitif dari penggunaan pupuk dalam memperbaiki kesuburan tanah dimulai dari kebudayaan tua manusia di daerah aliran sungai-sungai Nil, Efrat, Indus, Cina, dan Amerika Latin.

Lahan-lahan pertanian yang terletak di sekitar aliran-aliran sungai tersebut sangat subur karena menerima endapan lumpur yang kaya hara melalui banjir yang terjadi setiap tahun.

Di Indonesia, pupuk organik sudah lama dikenal para petani.

Penduduk Indonesia sudah mengenal pupuk organik sebelum diterapkannya revolusi hijau di Indonesia.

Setelah revolusi hijau, kebanyakan petani lebih suka menggunakan pupuk buatan karena praktis menggunakannya, jumlahnya jauh lebih sedikit dari pupuk organik, harganya pun relatif murah dan mudah diperoleh.

Kebanyakan petani sudah sangat tergantung pada pupuk buatan, sehingga dapat berdampak negatif terhadap perkembangan produksi pertanian.

Tumbuhnya kesadaran para petani akan dampak negatif penggunaan pupuk buatan dan sarana pertanian modern lainnya terhadap lingkungan telah membuat mereka beralih dari pertanian konvensional ke pertanian organik.

Jenis Pupuk Organik

Pupuk Kandang

Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan. Hewan yang kotorannya sering digunakan untuk pupuk kandang adalah hewan yang bisa dipelihara oleh masyarakat, seperti kotoran kambing, sapi, domba, dan ayam.

Selain berbentuk padat, pupuk kandang juga bisa berupa cair yang berasal dari air kencing (urin) hewan.

Pupuk kandang mengandung unsur hara makro dan mikro.

Pupuk kandang padat banyak mengandung unsur hara makro, seperti fosfor, nitrogen, dan kalium.

Unsur hara mikro yang terkandung dalam pupuk kandang di antaranya kalsium, magnesium, belerang, natrium, besi, tembaga, dan molibdenum.

Kandungan nitrogen dalam urin hewan ternak tiga kali lebih besar dibandingkan dengan kandungan nitrogen dalam kotoran padat.

Pupuk kandang terdiri dari dua bagian, yaitu:

Pupuk dingin adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan secara perlahan oleh mikroorganisme sehingga tidak menimbulkan panas, contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi, kerbau, dan babi.

Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas, contohnya pupuk yang berasal dari kotoran kambing, kuda, dan ayam.

Pupuk kandang bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan - bahan anorganik di dalam tanah, termasuk pupuk anorganik.

Selain itu, pupuk kandang bisa memperbaiki struktur tanah, sehingga pertumbuhan tanaman bisa optimal.

Pupuk kandang yang telah siap diaplikasikan memiliki ciri bersuhu dingin, remah, wujud aslinya tidak tampak, dan baunya telah berkurang. Jika belum memiliki ciri-ciri tersebut, pupuk kandang belum siap digunakan. Penggunaan pupuk yang belum matang akan menghambat pertumbuhan tanaman, bahkan bisa mematikan tanaman.

Penggunaan pupuk kandang yang baik adalah dengan cara dibenamkan, sehingga penguapan unsur hara dapat berkurang. Penggunaan pupuk kandang yang berbentuk cair paling baik dilakukan setelah tanaman tumbuh, sehingga unsur hara yang terdapat dalam pupuk kandang cair ini akan cepat diserap oleh tanaman.

Pupuk hijau

Pupuk hijau adalah pupuk organik yang berasal dari tanaman atau berupa sisa panen. Bahan tanaman ini dapat dibenamkan pada waktu masih hijau atau setelah dikomposkan.

Sumber pupuk hijau dapat berupa sisa-sisa tanaman (sisa panen) atau tanaman yang ditanam secara khusus sebagai penghasil pupuk hijau, seperti kacang-kacangan dan tanaman paku air (Azolla).

Jenis tanaman yang dijadikan sumber pupuk hijau diutamakan dari jenis legume, karena tanaman ini mengandung hara yang relatif tinggi, terutama nitrogen dibandingkan dengan jenis tanaman lainnya.

Tanaman legume juga relatif mudah terdekomposisi sehingga penyediaan haranya menjadi lebih cepat.

Pupuk hijau bermanfaat untuk meningkatkan kandungan bahan organik dan unsur hara di dalam tanah, sehingga terjadi perbaikan sifat fisika, kimia, dan biologi tanah, yang selanjutnya berdampak pada peningkatan produktivitas tanah dan ketahanan tanah terhadap erosi.

Pupuk hijau digunakan dalam:

Penggunaan tanaman pagar, yaitu dengan mengembangkan sistem pertanaman lorong, di mana tanaman pupuk hijau ditanam sebagai tanaman pagar berseling dengan tanaman utama.

Penggunaan tanaman penutup tanah, yaitu dengan mengembangkan tanaman yang ditanam sendiri, pada saat tanah tidak ditanami tanaman utama atau tanaman yang ditanam bersamaan dengan tanaman pokok bila tanaman pokok berupa tanaman tahunan.

Kompos

Kompos merupakan sisa bahan organik yang berasal dari tanaman, hewan, dan limbah organik yang telah mengalami proses dekomposisi atau fermentasi.

Jenis tanaman yang sering digunakan untuk kompos di antaranya jerami, sekam padi, tanaman pisang, gulma, sayuran yang busuk, sisa tanaman jagung, dan sabut kelapa.

Bahan dari ternak yang sering digunakan untuk kompos di antaranya kotoran ternak, urine, pakan ternak yang terbuang, dan cairan biogas.

Tanaman air yang sering digunakan untuk kompos di antaranya ganggang biru, gulma air, eceng gondok, dan Azolla.

Beberapa kegunaan kompos adalah:

Memperbaiki struktur tanah.
Memperkuat daya ikat agregat (zat hara) tanah berpasir.
Meningkatkan daya tahan dan daya serap air.
Memperbaiki drainase dan pori - pori dalam tanah.
Menambah dan mengaktifkan unsur hara.
Kompos digunakan dengan cara menyebarkannya di sekeliling tanaman.
Kompos yang layak digunakan adalah yang sudah matang, ditandai dengan menurunnya temperatur kompos (di bawah 40 derajat Celcius)

Humus

Humus adalah material organik yang berasal dari degradasi ataupun pelapukan daun-daunan dan ranting-ranting tanaman yang membusuk (mengalami dekomposisi) yang akhirnya mengubah humus menjadi (bunga tanah), dan kemudian menjadi tanah.

Bahan baku untuk humus adalah dari daun ataupun ranting pohon yang berjatuhan, limbah pertanian dan peternakan, industri makanan, agroindustri, kulit kayu, serbuk gergaji (abu kayu), kepingan kayu, endapan kotoran, sampah rumah tangga, dan limbah-limbah padat perkotaan.

Humus merupakan sumber makanan bagi tanaman, serta berperan baik bagi pembentukan dan menjaga struktur tanah.

Senyawa humus juga berperan dalam pengikatan bahan kimia toksik dalam tanah dan air.

Selain itu, humus dapat meningkatkan kapasitas kandungan air tanah, membantu dalam menahan pupuk anorganik larut-air, mencegah penggerusan tanah, menaikkan aerasi tanah, dan menaikkan fotokimia dekomposisi pestisida atau senyawa-senyawa organik toksik.

Kandungan utama dari kompos adalah humus.

Humus merupakan penentu akhir dari kualitas kesuburan tanah, jadi penggunaan humus sama halnya dengan penggunaan kompos.

Pupuk organik buatan

Pupuk organik buatan adalah pupuk organik yang diproduksi di pabrik dengan menggunakan peralatan yang modern.

Beberapa manfaat pupuk organik buatan, yaitu:

Meningkatkan kandungan unsur hara yang dibutuhkan tanaman.
Meningkatkan produktivitas tanaman.
Merangsang pertumbuhan akar, batang, dan daun.
Menggemburkan dan menyuburkan tanah.

Pada umumnya, pupuk organik buatan digunakan dengan cara menyebarkannya di sekeliling tanaman, sehingga terjadi peningkatan kandungan unsur hara secara efektif dan efisien bagi tanaman yang diberi pupuk organik tersebut.

Manfaat

Berbagai hasil penelitian mengindikasikan bahwa sebagian besar lahan pertanian intensif menurun produktivitasnya dan telah mengalami degradasi lahan, terutama terkait dengan sangat rendahnya kandungan karbon organik dalam tanah, yaitu 2%. Padahal untuk memperoleh produktivitas optimal dibutuhkan karbon organik sekitar 2,5%.

Pupuk organik sangat bermanfaat bagi peningkatan produksi pertanian baik kualitas maupun kuantitas, mengurangi pencemaran lingkungan, dan meningkatkan kualitas lahan secara berkelanjutan.

Penggunaan pupuk organik dalam jangka panjang dapat meningkatkan produktivitas lahan dan dapat mencegah degradasi lahan.

Sumber bahan untuk pupuk organik sangat beranekaragam, dengan karakteristik fisik dan kandungan kimia yang sangat beragam sehingga pengaruh dari penggunaan pupuk organik terhadap lahan dan tanaman dapat bervariasi.

Selain itu, peranannya cukup besar terhadap perbaikan sifat fisika, kimia biologi tanah serta lingkungan.

Pupuk organik yang ditambahkan ke dalam tanah akan mengalami beberapa kali fase perombakan oleh mikroorganisme tanah untuk menjadi humus.

Bahan organik juga berperan sebagai sumber energi dan makanan mikroba tanah sehingga dapat meningkatkan aktivitas mikroba tersebut dalam penyediaan hara tanaman.

Penambahan bahan organik di samping sebagai sumber hara bagi tanaman, juga sebagai sumber energi dan hara bagi mikroba.

Bahan dasar pupuk organik yang berasal dari sisa tanaman sedikit mengandung bahan berbahaya.

Penggunaan pupuk kandang, limbah industri dan limbah kota sebagai bahan dasar kompos berbahaya karena banyak mengandung logam berat dan asam-asam organik yang dapat mencemari lingkungan.

Selama proses pengomposan, beberapa bahan berbahaya ini akan terkonsentrasi dalam produk akhir pupuk.Untuk itu diperlukan seleksi bahan dasar kompos yang mengandung bahan-bahan berbahaya dan beracun (B3).

Pupuk organik dapat berperan sebagai pengikat butiran primer menjadi butir sekunder tanah dalam pembentukan pupuk. Keadaan ini mempengaruhi penyimpanan, penyediaan air, aerasi tanah, dan suhu tanah.

Bahan organik dengan karbon dan nitrogen yang banyak, seperti jerami atau sekam lebih besar pengaruhnya pada perbaikan sifat-sifat fisik tanah dibanding dengan bahan organik yang terdekomposisi seperti kompos.

Pupuk organik memiliki fungsi kimia yang penting seperti penyediaan hara makro (nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, dan sulfur) dan mikro seperti zink, tembaga, kobalt, barium, mangan, dan besi, meskipun jumlahnya relatif sedikit..

Unsur hara makro dan mikro tersebut sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman, terutama bagi pencinta tanaman hias. Banyak para pelaku hobi dan pencinta tanaman hias bertanya tentang komposisi kandungan pupuk dan prosentase kandungan nitrogen, fosfor dan kalium yang tepat untuk tanaman yang bibit, remaja, atau dewasa/indukan.

Fungsi unsur-unsur hara makro :

Nitrogen (N):

Merangsang pertumbuhan tanaman secara keseluruhan
Merupakan bagian dari sel (organ) tanaman itu sendiri
Berfungsi untuk sintesa asam amino dan protein dalam tanaman
Merangsang pertumbuhan vegetatif (warna hijau daun, panjang daun, lebar daun) dan pertumbuhan vegetatif batang (tinggi dan ukuran batang).
Tanaman yang kekurangan unsur nitrogen gejalanya: pertumbuhan lambat/kerdil, daun hijau kekuningan, daun sempit, pendek dan tegak, daun-daun tua cepat menguning dan mati.

Fosfor (P):

Berfungsi untuk pengangkutan energi hasil metabolisme dalam tanaman
Merangsang pembungaan dan pembuahan
Merangsang pertumbuhan akar
Merangsang pembentukan biji
Merangsang pembelahan sel tanaman dan memperbesar jaringan sel
Tanaman yang kekurangan unsur fosfor gejalanya: pembentukan buah/dan biji berkurang, kerdil, daun berwarna keunguan atau kemerahan

Kalium (K):

Berfungsi dalam proses fotosintesis, pengangkutan hasil asimilasi, enzim, dan mineral termasuk air.

Meningkatkan daya tahan/kekebalan tanaman terhadap penyakit.

Tanaman yang kekurangan unsur kalium gejalanya: batang dan daun menjadi lemas/rebah, daun berwarna hijau gelap kebiruan tidak hijau segar dan sehat, ujung daun menguning dan kering, timbul bercak coklat pada pucuk daun.

Pupuk organik juga berfungsi meningkatkan kapasitas tukar kation tanah dan membentuk senyawa kompleks dengan ion logam yang meracuni tanaman seperti aluminium, besi, dan mangan.

Pelestarian lingkungan

Penggunaan pupuk organik saja, tidak dapat meningkatkan produktivitas tanaman dan ketahanan pangan.

Oleh karena itu sistem pengelolaan hara terpadu yang memadukan pemberian pupuk organik dan pupuk anorganik perlu digalakkan.

Sistem pertanian yang disebut sebagai LEISA (Low External Input and Sustainable Agriculture) menggunakan kombinasi pupuk organik dan anorganik yang berlandaskan konsep good agricultural practices perlu dilakukan agar degradasi lahan dapat dikurangi dalam rangka memelihara kelestarian lingkungan.

Pemanfaatan pupuk organik dan pupuk anorganik untuk meningkatkan produktivitas lahan dan produksi pertanian perlu dipromosikan dan digalakkan.

Program-program pengembangan pertanian yang mengintegrasikan ternak dan tanaman (crop-livestock) serta penggunaan tanaman legum baik berupa tanaman lorong (alley cropping) maupun tanaman penutup tanah (cover crop) sebagai pupuk hijau maupun kompos perlu diintensifkan.

River Side of Surabaya

Alhamdulillah, kami menemukan formula pupuk organik cair yang kami sebut :

Enzim BISO

Banyak pupuk organik yang beredar di pasaran masih mengandung bahan kimia.

Sedang Enzim BISO adalah formula unik multy enzyme yang diekstrak dari berbagai protein esensial dari materi-materi hayati.

Bahan tersebut antara lain dari ekstrakt susu yang dipasok dari 3 pabrik dan kami convert jadi pupuk organik cair. Sementara ini dapat menampung sebulan sebanyak 150k liter.
Riset kami selama 10 tahun. Baru implementasi 2 tahun ini.

Misi kami menghadirkan pupuk dengan harga murah tapi high quality dan selalu tersedia.

Enzim ini bisa dipakai bermacam aplikasi:

Budidaya (pertanian; perkebunan; kehutanan; peternakan; perikanan),
Desinfektan (seluruh kegiatan yang berhubungan dengan kesehatan lingkungan) sehingga terhindar dari cemaran kimia; bakteri; virus; dan materi yang dapat menimbulkan penyakit pada manusia; hewan dan tumbuhan.

Konsepnya meniru esensi kemandirian hutan dalam menghidupi dirinya sendiri dimana pohon-pohon tumbuh subur karena mekanisme ekosistem mereka yang sangat baik dalam memanfaatkan sumber makanan; air dan udara serta danau alam yang menghidupi ikan-ikan di dalamnya.

Enzim Biso bisa diaplikasikan pada berbagai tanaman seperti padi; jagung; cabe; tomat; tanaman hias; bunga; tebu; tembakau dll. Juga pada tanaman batang keras seperti coklat; sawit; pinang; cengkeh; apel; karet dll.

Kompetitor itu saingan penyedia solusi eenzim lainnya seperti EM4, mereka membingungkan standar dan pricingnya. Yang jelas mereka jauh dari simpel, perlu ini itu.

Rekan kami dari Pertamina yang terjun ke farming sudah coba semua, dan akhirnya mengecewakan.

Akhirnya ke Biso!

Manfaat Enzim Biso :
- Memperbaiki kesuburan tanah
- Memperbaiki struktur sel-sel akar, batang dan daun
- Memberikan nutrisi siap saji bagi tanaman
- Memperbanyak perbungaan dan buah
- Mencegah jamur dan hama

Sedang panen .

Yang di belakang dan kuning itu padi yang dipupuk pakai ekstrak susu. Yang hijau depan dipupuk pakai obat herbal (ekstrak mengkudu, gayam, kesemek dll). Jadi insyaa Allah berasnya akan menggerus kolesterol, gula darah, asam urat dan cemaran radikal bebas.

Sawah petani kiri kanan saat itu, diserang tikus abis dalam semalam, tetapi alhamdulillah tikus dan wereng tidak doyan padi kami.

Kami sudah produksi beras organik banyak. Barusan panen kedua. Berasnya lezat, 4 hari setelah dimasak masih segar.

Semula petani kiri kanan ngetawain. Bahkan ada yang bilang potong kuping kalo bisa tumbuh. Maksudnya kalau tidak pakai kimia pasti modar.

Sekarang padi mereka habis diserang wereng dan tikus. Dan sekarang mulai tanya-tanya harga pupuk Biso.

This stuff? Penemuan kami sendiri.

Aturan Pakai :
Padi? 45 liter campur air secukupnya kocor bawah. 5 liter diencerkan 1:1000 disemprot/kabut ke batang dan daun. Simpel!

Untuk tanaman yang sudah jadi:
- 1-2 mililiter dicampur dengan air 1liter
- Semprotkan pada daun; batang dan akar (hentikan penyemprotan ketika berbunga, lanjutkan setelah bunga selesai)
- Ulangi 7hari = 1x ; waktu baik untuk penyemprotan jam 06.00-08.00 atau 16.00-18.00

Untuk yang baru mulai tanam :
- Perlu disiapkan terlebih dahulu lahan yang akan dipakai, berikut penyiapan lahan untuk menanam padi. :
- Agar memperoleh hasil yang optimal, bercocok tanam padi dengan metode guludan.
- Buat guludan 1,2 – 1,5m membujur selatan utara dengan parit lebar/dalam 30cm/30-40cm.
- Guludan ditutup dedaunan dan atasnya ditaburi kompos sapi/kambing ditutup lagi dengan jerami yang rapi , kemudian disemprot enzim biso (disetel agak kasar) pada guludan dan dibiarkan selama 2-3 minggu.
- Biji padi (unggul lebih baik) direndam dalam larutan encer enzyme biso (10ml + 1ltr air) selama 1-2 hari atau
cukup 24 jam.
- Cara menanam cukup letakkan biji padi di tanah guludan dan tekan pakai jari sampai masuk +/-2cm, atau benih
yang sudah disemaikan, jarak tanam 30cm dan pada tanam berikutnya jaraknya 40cm, tanam ke-3 dst dibuat
semakin jarang untuk mengantisipasi anakan padi semakin banyak.
- Parit gunanya untuk diairi supaya tanah guludan terjaga kelembabannya.
- Penyemprotan enzim diulangi 3-4 kali masing2 setelah 3 minggu.
- Total enzim yang diperlukan untuk penyemprotan 3-4 kali perawatan ini adalah 5 liter untuk 1 ha lahan.
- Jika kondisi guludan kering, penyemprotan pemeliharaan ini sangat baik dilakukan lebih sering yaitu pada hari ke 14; 24; 34; 44; 54; 75 dan 85
setelah tanam.
- Penyemprotan tidak dilakukan pada umur padi 54-74 karena masa padi berbunga.
- Dosis untuk penyemprotan pemeliharaan 1ltr enzim + 1000 ltr air

Untuk tanaman cabe, jagung, tomat dan tanaman tunggal lainnya sejenis:
Prosesnya seperti pada padi bedanya sebelum ditutup jerami dibuat terlebih dahulu lubang tanam dan enzim biso disiramkan pada lubang tanam tersebut.

Tanaman Kol

Tanaman Jagung

Tanaman Cabai

Musim kemarau yang lalu kebun cabe petani kiri kanan mati semua kecuali milik kami.
Meskipun kurang air karena terlalu panas but still delivered nice result.

Tanaman kentang di Sumedang Gunung Cakrabuana.

Tanaman Coklat petani binaan bapak Iskandar di Padang

Untuk ternak:
- Dicampurkan pada bahan pakan dengan dosis : 1-2 ml untuk 3 kg pakan
- Dosis untuk minum: 1ml dicampur air 1ltr
- Untuk penyemprotan kandang dosis: 1-2 ml dicampur air 1ltr disemprotkan ke ruangan kandang pada jam12.00 siang.